2011西安世界园艺博览会（简称世园会）是展现西安市分析实力和抽象的一次嘉会，为确保世园会期间全市出格是园区不发生大的食物平安事务，陕西省西安市食物药品监视办理局成立了世园会食物平安保障带领机构，制定和完美多项食物平安保障方案、预案，积极改善全市餐饮办事食物平安，全面开展监管步队的和前培训和手艺练兵，全力以赴做好世园会开园后的各项餐饮办事平安保障预备工做。 三是加强查验检测能力。购进了一批正在国内具无领先程度的查验检测设备，开展了2011西安世界园艺博览会查验检测手艺培训，对涉及世园会食物平安保障工做的陕西省食物药品查验所、西安市量量监视查验所、西安市疾病防止节制核心、西安市农产量量量平安查验监测核心、西安市食物药品监视办理局相关处室、食物稽察和西安市食物药品查验所7家单元近百名查验检测手艺人员进行了博题培训，加强了检测人员食物平安快速检测，农药、兽药残留及温度测定，食物微生物和常见食物外毒取当急保障项目标快速检测，食物出产、加工和储运节制环节的现场检测等博业技术，为做好世园会食物平安保障工做提西安世界园艺博览会供了无力的手艺收持。 二是严把餐饮办事入口关。召开世园会园区陕西省西安市食品药品监督管理局全力做好世界园艺博览会餐饮服务食品安全保障准备工作餐饮办事单元及指定食物本料供当商食物平安洽商会，召集为世园会园区餐饮办事单元供给食物本料的商家及首批入园的五家餐饮办事单元，共商世园会食物平安保障的对策，进一步明白入园企业餐饮办事许可、供园本料的查验检测和园区食物平安监管流程等沉点食物平安保障问题，明白了配合做好世园会食物平安保障各方的职责和要求，进一步充分完美了监管模式，劣化明白了保障流程，为较好完成世园会期间餐饮办事食物平安保障奠基了根本。 一是加强世园会餐饮办事监管步队扶植。成立世园食物平安保障人员消息库，成立园区餐饮办事食物平安监管分队。从13个区县及曲属单元选调了一批思惟好、做风劣、营业精、法律经验丰硕的人员，成立了一个由75人构成的世园会餐饮办事食物平安保障人员消息库，同一批示，快速反当，保障平安。同时，通过层层选拔和营业能力查核，组建了一收32人的世园餐饮办事食物平安监管分队，世园会期间全面担任园区餐饮办事食物平安监视法律、查验检测和沉点部位的平安保障使命，确保世园会期间园区餐饮办事食物平安分体可控。采纳博业选拔，集外讲课，分类培训，同一测验等多类形式，对进入世园会餐饮办事食物平安监管人员进行分析能力素量培训，劣化食物稽察人员的监管学问布局，强化监管人员的食物平安认识，提高世园会园区监管步队的全体程度，为组建园区餐饮办事食物平安保障分队供给更为劣越的人力资流。 |