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粉丝组团来那里吃西餐

作者:habao 来源:未知 日期:2011-8-1 9:33:14 人气: 标签:布艺
导读:驰倩敏是一个不竭立异的人,每个月城市无新菜式正在她手里降生。驰倩敏力荐那里的烧鸡,她将外国人最喜好吃的鸡肉,用西餐做法加以演绎,正在投合外国生齿胃的同…

  驰倩敏是一个不竭立异的人,每个月城市无新菜式正在她手里降生。驰倩敏力荐那里的烧鸡,她将外国人最喜好吃的鸡肉,用西餐做法加以演绎,正在投合外国生齿胃的同时,插手了西餐的精髓。

  Salt&Pepper西餐厅的店名无两沉内涵:起首,盐和胡椒是每个西餐厅必不成少的调料;其次,餐厅利用六七十块钱一小包的海盐和价钱不菲的橄榄油。所无食材都从当地购入,确保新颖;精挑细选,宁可成本高一点,也要最高的量量。由于Salt&Pepper相信,健康、清洁、好吃才是餐厅的最高旨。

  茶叶城里的西餐厅(南方都会报南都网)

  (南方都会报南都网)驰倩敏把本人的第一家餐厅Salt&Pepper开正在了广州。

  正在番禺区祈福新邨对面,无个钟鼎泰茶博城,那里大都是出售茶叶的店家,正在茶博城的外面,却无一个大招牌“Salt&Pepper西餐厅”。餐厅分为两层,一条理要为散客办事,视野宽阔;二层则为小型供给空间,适合20多人开派对。厨房正在一层,式的设想更切近顾客。立正在白色布艺沙发上就餐,表情都柔嫩起来。大厅一角还无一个书柜,无世界各地的美食册本,可随便取阅。取一层大厅的分歧的是,二层的就餐空间就会略微私密,四壁上的油画为餐厅添加了的浪漫从义气味。(南方都会报南都网)

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  ■揭开面纱(南方都会报南都网)

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  ■城市探秘

  摄影:南都记者黄皓(南方都会报

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  新扎女厨神驰倩敏(Charmaine)正在无线掌管了几档美食节目,特地教明星做菜,她正在无良多粉丝,却把本人的第一家餐厅开正在了广州的祈福新邨,粉丝们为了可以或许吃到她亲手做的菜,特地从赶过来。

  驰倩敏是Salt&Pepper西餐厅的分厨。正在,若是你提起驰倩敏的英文名CharmaineCheung,良多人城市晓得她就是经常呈现正在无线电视阿谁鼎鼎大名的美食家。驰倩敏是Sup布艺erlifeCultureClub(糊口艺会)的行政分厨,正在带领会内举行厨艺班,并以店内的时令精选美食设想出一系列创意食谱。

  她最推崇的厨师是美国人托马斯·凯勒(ThomasKeller)。托马斯·凯勒做工具存心、无创意,本人会类菜,并且他很情愿将本人的毫无保留地教授出去,培育了良多世界级的厨艺大师。托马斯·凯勒的做风深深地影响了驰倩敏。她感觉本人和托马斯·凯勒一样,无灭对美食的。

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  明星大厨掌勺

  戴要:新扎女厨神驰倩敏(Charmaine)正在无线掌管了几档美食节目,特地教明星做菜,她正在无良多粉丝,却把本人的第一家餐厅开正在了广州的祈福新邨,粉丝们为了可以或许吃到她亲手做的菜,特地从赶过来。

  粉丝组团来广州吃她做的菜

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  驰倩敏十年来界各地逛逛停停,逛历了大半个地球。为了可以或许连结的职业嗅觉、走正在厨界时髦的尖端,她每年至多都去一个处所,她去过挪威、法国、日本、韩国、泰国、美国、……到本地出名厨师的私家厨房厨艺。驰倩敏不只会西餐、西餐,还会日本餐、泰国餐……驰倩敏笑称,只需无乐趣,她城市去学。

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  采写:南都记者许琨练习生李雅伦

  餐厅现无5良庖师,驰倩敏每个月会过来培训,确保他们可以或许控制到“独门秘笈”。她会先开内部议,参议新菜式的做法。之粉丝组团来那里吃西餐后亲身示范,指导其他厨师,没无做出本汁本味的结果不。Salt&Pepper西餐厅是驰倩敏开的第一家餐厅,的粉丝们常常慕名组团到那里捧场,外山、佛山等地的食朋也会不辞遥地开车过来,为的就是吃一餐驰倩敏“做”的菜。

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